Hola a todos!
Hoy traemos una nueva propuesta de receta hecha en el Thermomix. Queda muy sabrosa, ya que cocinamos la pasta en el propio tomate diluido con agua.
Vamos con la receta:
MACARRONES EXPRESS CON TOMATE Y JAMÓN Y CHORIZO (TM31)
INGREDIENTES
• 40 g de jamón
• 60 g de chorizo
• 30 g de aceite
• 200-210 g de tomate frito
• Sal y orégano al gusto
• 300 g de agua
• 150 g de macarrones
ELABORACIÓN
Trocear el chorizo y el jamón con unos golpes de Turbo. Reservar.
Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir el aceite y programar 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Incorporar el tomate, el chorizo y el jamón, la sal y el orégano y programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añadir el agua y programar 3 minutos más, a la misma temperatura y velocidad y cuando termine añadir la pasta y programar el tiempo que indique el paquete sin modificar temperatura ni velocidad.
Esta es una forma express de hacerlos, pero si queremos hacerlo con tomate natural triturado, hay que echarlo después del aceite con la sal y el orégano (sin el jamón y el chorizo) y programar 10 minutos a temperatura Varoma. Y a partir de ahí, continuar con la receta!
Decorar con unas lascas de parmesano.
Espero que os guste!