Hola a todos,
Se acercan las fiestas navideñas, y hemos pensado, que lo mejor es hacer un recopilatorio de las mejores recetas para Navidad. ¿Qué os parece? Vamos a ver por dónde comenzamos…
Empezamos con los entrantes y primeros platos.
Nuestra primera propuesta son estos Langostinos con vinagreta de mango. Perfectos como entrante o aperitivo, mientras esperamos a que lleguen nuestros invitados.
Continuamos con una Crema de gambones que preparamos en el microondas, con ayuda del estuche de vapor hondo de Lékué.
Si queremos un primer plato para sorprender, os aconsejo esta deliciosa Crème brûlée de foie, que dejará con la boca abierta a vuestros invitados.
Venga, ahora os proponemos unos deliciosos y sencillos segundos platos, perfectos para estas fechas.
Si tu Navidad no es Navidad sin algún tipo de “pajarito”, os recomendamos esta Pularda rellena, que me consta que quien la ha probado repite, y en 2016 ya iba por el quinto año consecutivo.
Una receta que me recuerda a Navidad es el Cordero asado. Es la receta que hace mi tía Lis, y es una maravilla.
Si sois dos en casa, y medio cordero os parece excesivo, siempre podéis preparar unas Paletillas de cabrito al horno.
Y si quieres probar algo nuevo, y olvidarte de los típicos asados, os proponemos este Redondo a las pimientas.
Y vamos con el postre, donde no puede faltar un Turrón de chocolate casero. En este caso lo hemos preparado con galletas Marbú, pero puedes hacerlo con los ingredientes que más te gusten.
En el enlace también tienes un vídeo de cómo hacer la caja de madera casera.
Y si tienes pensado preparar roscón casero, puedes ir preparando unas deliciosas Mandarinas confitadas.
Y, aunque lo hemos dejado para el final, bien podría ir al principio como delicioso desayuno, este sencillo Mug Cake de turrón de Jijona.
