Hola a todos,
El otro día os traíamos en el blog el lomo relleno de manzana y uvas, y os comentábamos como posible guarnición unas patatas panadera, y os comentábamos que publicaríamos la receta en el blog. Pues hoy os traemos la receta que hacemos en casa.
Me gusta hacerla en el microondas, porque adelanta muchísimo tiempo, pero luego me gusta darle un toque de horno para que queden más doraditas. Preparamos los ingredientes…
¡Y vamos con la receta!
Patatas panadera
En microondas
INGREDIENTES
• 2 patatas grandes o 4 pequeñas
• 1 pimiento verde italiano
• 1/2 cebolla
• 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
• 30 ml de vino blanco (opcional)
• sal y pimienta
ELABORACIÓN
Cortamos las patatas en rodajas, el pimiento en cuadraditos y la cebolla en juliana.
Lo echamos todo en un recipiente apto para microondas. Añadimos el Aceite de Oliva Virgen Extra, el vino en su caso, y salpimentamos.
Cocinamos 10 minutos a 800 wt.
Mientras, precalentamos el horno a 200º con calor sólo arriba.
Pasados los 10 minutos retiramos del microondas, abrimos el estuche y cocinamos unos 8 minutos más en el horno para que se doren ligeramente.
Si no tenemos estuche, taparemos el recipiente con papel film y le haremos un par de agujeritos con el cuchillo, para que salga el vapor.
Añadimos el Aceite de Oliva Virgen Extra.
Cerramos y cocinamos.
Aquí el resultado sólo cocinándolas en el microondas. Que en mi opinión está perfecto para hacer una tortilla.
Y aquí con el toque de horno.
Y si no tenéis el estuche, basta con utilizar cualquier recipiente apto para microondas, cubrirlo con papel film y hacer un par de agujeros para que escape el vapor.
Y si os sobran patatas…nosotros en casa le añadimos huevo batido y hacemos una deliciosa tortilla.
Espero que os haya gustado la receta.
que buenas las patatitas ¡¡¡¡¡ ideales para acompañar cualquier platito ¡¡¡ un besote
Hola me viene de lujo tu blog ya que sólo dos en casa , te digo ok? Y te invito a que te pases por mi blog la despensa de Sonina
Hola buenos días:
Me parece estupenda idea preparar las patatas panaderas en el estuche lékué, una pregunta, se podrían dorar también en el grill del microondas??
Muchas gracias, he estado paseando por vuestro blog y me ha encantado.
Un saludo
Buenos días!! En el estuche no se podrían dorar con el grill del microondas, pero puedes pasarlas a la fuente donde las servirías y dorarlas allí.
Un abrazo y bienvenida!
Exelente estas patatas de verdad las e probado y me fascinan y a mis hijos también la hago una vez a la semana exelente receta de verdad.
con esta receta se pueden hacer tortillas y lo mejor de todo no necesita cocinarse al fuego si no al microondas y ya muchisimas gracias por esta receta tan rapida y facil
Delicioso se descanse en tu boca y las patatas tiene ese sabor único como mantequilla imaginate agregarle más sabor con diferentes salsas quedaria como para chuparse los dedos exelente receta
Esta receta de patatas panadera en el micro, es una maravilla. Rica y sencilla, para que más.. ¡Gracias!