Dulce

flores do entroido

Receta de carnaval: Flores

Hola a todos!Estamos ya en carnaval, y en Galicia, son muy típicos algunos dulces. El año pasado ya os traje la receta de filloas de mi madre, las orejas; y este año, os traigo la receta de flores de mi suegra, Pilar, que es otro postre muy típico del «entroido», como se llama al carnaval […]

pa de pages

Pan payés o pa de pagès

galletas fáciles

Galletas fáciles de limón

La vieja fábrica

Cheesecake de avellanas

megamagdalena 1

La #MegaMagdalena

receta de trufas

Trufas de chocolate

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Salado

Miniquiches 1

Miniquiches rápidas o tartaquiches

Hola a todos! Whole kitchen en su Propuesta salada para el mes de marzo nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa, Quiche. Pensando, qué hacer, me acordé de unas miniquiches que tomé en los aperitivos de una boda y son las que voy a preparar.  Aquí os las traigo!  Os dejo el […]

patatas microondas

Patatas panadera en microondas

foie crema catalana

Crème brûlée de foie

arroz salteado

Salteado de arroz y pollo

pak choi

Pak choi salteado

pan tostaso

Tostas de pan

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MESA PARA 2

Fismuler entrada

Fismuler, un MUST en Madrid

Hay varios sitios que son mis «favoritos» en Madrid y que en cuanto podemos, ahí vamos a cenar o a comer. Desde hace muchos años, sigo de forma incondicional los pasos de Nino y Patxi, y cuando abrió Fismuler en el año 2016, allí fuimos sin pensarlo. Cuando vamos nos solemos poner en sus manos […]

Nanako entrada

Nanako, un japonés para descubrir

Ya sabéis que somos #muyfan de la gastronomía japonesa, así que no dudamos ni un segundo en ir a conocer Nanako, en pleno barrio de Chamberí. Además de tener sushi de muchísima calidad, tiene como especial la robata, la parrilla japonesa, en la que puedes disfrutar de sus deliciosas brochetas. En nuestra visita, no dudamos […]

Luke

Luke, un trocito de Corea en Madrid

Cuando empezó a coger forma la nueva web, y pensé en hacer esta sección: Mesa para 2, había restaurantes que tenía claro que tenían que estar. Luke es uno de ellos. Fuimos por primera vez cuando estaba situado en la calle Arrando e incluso en el nombre del sitio estaba antes el de la calle […]

En la cocina de la Gabinoteca con Nino Redruello y Hussi Isatambuli

En la cocina de La Gabinoteca

Hoy no comparto con vosotros ninguna receta. Voy a contaros la experiencia que he tenido la suerte de vivir. El otro día, me «colé» en la cocina de La Gabinoteca. Todo empezó organizando una cena con las chicas del Universo de Martina.

RECETAS

filete cordon bleu

Cordon Bleu

Bueno, la receta en sí no tiene mucha ciencia ni complicación pero desde siempre que me la hacía mi madre se ha convertida en una de mis favoritos. Ya me gusta más un filete empanado que sin empanar así que dándole el toque del jamón cocido y queso todavía mejor. CORDON BLEU INGREDIENTES• 3 filetes […]

calamares

Calamares muelle

Hoy vamos a hacer unos calamares “muelle” con espárragos trigueros. La receta se la vi a Juan Mari Arzak en uno de los programas de Arguiñano.

huevos de felipe reyes

Los huevos rotos de Felipe Reyes

Hola a todos,  Los que me seguís en otras redes sociales sabéis de mi afición al baloncesto y especialmene al Real Madrid. Tuve la oportunidad gracias a El salón de conocer a Pablo Lolaso. De las primeras cosas que le dije cuando le conocí es que después de un partido de baloncesto del Madrid, y sobre todo si habíamos […]

dip con queso

Dip de mejillones o paté de mejillones

Hoy os traigo una receta acompañada de una historia. Me invitaron a un evento de Calvo para bloggers pero, en este caso, la invitación era también para mi madre. Como el nuevo anuncio de Calvo sobre que a una madre no se le puede engañar me pareció fantástico, y consumo productos de la marca, no […]

pastel de carne

Hachis parmentier o pastel de carne y puré de patata

Hola a todos! Hoy vamos a ver cómo se hace una sencilla receta con carne picada y puré de patata. Yo no me complico y utilizo el puré y el tomate frito preparado, pero se puede hacer casero 🙂 En casa nos hace mucha gracia el nombre y le llamamos «jachís» Y aunque se supone […]

kaki persimon

Vasitos de kaki persimon©

Sencilla receta para preparar unos vistosos vasitos de Kaki Persimon©. Con esta cantidad, prepararemos dos vasitos.

pops de pollo

Chupa Chups de pollo

Hola a todos! Hace tiempo que publiqué esta receta, concretamente el 2 de julio de 2010, pero la re-edito para incluir el vídeo y modificar la foto! Os dejo con ella! CHUPA CHUPS DE POLLO INGREDIENTESPara 8-10 chupachups• 250 gr. de pechuga de pollo entera• 1 huevo• 40 gr. de queso rallado (4 quesos para […]

bundt cake mandarina

Bundt cake de mandarina

Hola a todos,  Ya os he comentado que a Jorge le encantan los bizcochos, y que los desayuna a diario. Me he puesto las pilas para buscar nuevas recetas, y en casa están encantados. Me hice con el molde Crown Bundt de Nordic Ware en LeCuine, y me puse manos a la obra. Como estamos en plena […]

Cocinar Para 2
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