Dulce

Helado de melón y otras frutas

Ideas para el verano: Helados de melón u otras frutas

Hola a todos, Hoy compartimos con vosotros otra forma sana y refrescante de tomar fruta. En este caso los hemos hecho de melón, pero podría ser de cualquier otra fruta.

clafoutis 3

Clafoutis en estuche de vapor Lékué

magdalenas-semilla-amapola-3

Magdalenas de limón con semillas de amapola

turron chocolate

Turrón de chocolate y galleta – Receta de Navidad

Tortitas americanas

Tortitas de frambuesa

trufas te matcha

Trufas de té verde o té matcha

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Salado

ameijoas bulhao pato

Almejas à Bulhão Pato

Hola a todos,  No sé si habéis estado en Portugal. Es un pais que me vuelve loca. Me encanta todo: su gente, su gastronomía, sus paisajes… Hemos estado recientemente, y vinimos con mono de tomar estas deliciosas almejas (aquí tenéis su historia), que tomamos bastante cuando estuvimos allí.  Es una sencilla receta que sólo requiere tener […]

Falsas trufas 4

Falsa trufa de paté de perdiz (o no) – Restaurante Zeitúm

espaguetis con langostinos

Espaguetis marinera

gofre lekue

Gofre salado de salmón en molde de Lékué

crianza de nuestros mares

Dorada al horno

Lomo relleno olla rapida

Lomo de cerdo relleno en la olla rápida

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MESA PARA 2

Luke

Luke, un trocito de Corea en Madrid

Cuando empezó a coger forma la nueva web, y pensé en hacer esta sección: Mesa para 2, había restaurantes que tenía claro que tenían que estar. Luke es uno de ellos. Fuimos por primera vez cuando estaba situado en la calle Arrando e incluso en el nombre del sitio estaba antes el de la calle […]

Nanako entrada

Nanako, un japonés para descubrir

Ya sabéis que somos #muyfan de la gastronomía japonesa, así que no dudamos ni un segundo en ir a conocer Nanako, en pleno barrio de Chamberí. Además de tener sushi de muchísima calidad, tiene como especial la robata, la parrilla japonesa, en la que puedes disfrutar de sus deliciosas brochetas. En nuestra visita, no dudamos […]

Fismuler entrada

Fismuler, un MUST en Madrid

Hay varios sitios que son mis «favoritos» en Madrid y que en cuanto podemos, ahí vamos a cenar o a comer. Desde hace muchos años, sigo de forma incondicional los pasos de Nino y Patxi, y cuando abrió Fismuler en el año 2016, allí fuimos sin pensarlo. Cuando vamos nos solemos poner en sus manos […]

En la cocina de la Gabinoteca con Nino Redruello y Hussi Isatambuli

En la cocina de La Gabinoteca

Hoy no comparto con vosotros ninguna receta. Voy a contaros la experiencia que he tenido la suerte de vivir. El otro día, me «colé» en la cocina de La Gabinoteca. Todo empezó organizando una cena con las chicas del Universo de Martina.

RECETAS

Helado de melón y otras frutas

Ideas para el verano: Helados de melón u otras frutas

Hola a todos, Hoy compartimos con vosotros otra forma sana y refrescante de tomar fruta. En este caso los hemos hecho de melón, pero podría ser de cualquier otra fruta.

receta de halloween

Momias de oreo

Hola a todos, Ya os decía el otro día que se nos ha echado Halloween encima. El otro día os proponía unos muffins de calabaza, decorados con una tela de araña, y hoy os traigo otra propuesta, unas momias de oreo.  Vi la receta aquí, y me pareció muy sencilla y perfecta para hacer con los más […]

receta con verduras

Puré de verduras

Hola a todos! El tiempo sigue loco! Ahora hace menos frío, de hecho en algunos sitios hace tiempo casi primaveral, pero también se agradece una cremita caliente cuando llegamos a casa. Y si además es una fuente de vitaminas como este puré, pues mejor que mejor, ¿no? Esta receta no es para dos, salen casi […]

pollo al curry

Pollo al curry en estuche de vapor Lékué

Hola a todos! Hoy os traigo la adaptación al estuche de vapor de Lékué de otra de mis recetas favoritas, que me ingenié para hacerla en raciones individuales. La receta me la dio mi amiga Paloma.

salmon vapor lekue

Salmón en estuche de vapor de Lékué

¡Hola a todos! Volvemos a la carga con una vídeo receta, pero esta vez quiero dedicársela a una persona muy especial: a mi abuelo.Creo que ya os dije una vez que mi abuelo me había dejado un comentario en el blog, y es que mi abuelo es fiel seguidor de mis recetas. Tiene una energía […]

mini tarta

#MiniTarta – Minipastela de crema

Hola a todos!! Tenía yo muchas ganas de preparar esta milhojas de pasta brick en formatos individuales. Y aquí tenéis el resultado:

pechuga en escabeche

Pollo en escabeche

Hola a todos,  Hace tiempo os traía la receta que hacíamos en casa del pollo en escabeche. Aquí tenéis el vídeo: Con el paso del tiempo la hemos ido mejorando, y aquí os la traigo como la hacemos ahora.  Ya que le añadimos más verdura y hemos reducido el toque canalla del escabeche, ya que antes […]

pan de hamburguesa de curcuma y curry

Hamburguesa de pollo en pan de cúrcuma y curry con #LekueBurger

Hola a todos!Ya sabéis que soy muy fan de todos los productos de Lékué. Me invitaron a participar en el reto de la hamburguesa, hoy día 3 de noviembre, y por supuesto acepté casi sin pensármelo! El reto es hacer una hamburguesa y el panecillo con el Kit Burger de Lékué.Yo he elaborado esta receta […]

Cocinar Para 2
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