Dulce

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Melocotones en almíbar

Hola a todos! El otro día tuve el placer de acudir a una clase de Thermomix.  Una de las recetas que hicieron fue los melocotones en almíbar, y justo habíamos comprado una bandeja con un kilo de melocotones. Así que hice la receta. Vamos allá! MELOCOTONES EN ALMÍBAR (TM31) INGREDIENTES• 800 gr. de melocotones (en […]

crema de werthers

Crema de galletas y Werther’s

Helado de melón y otras frutas

Ideas para el verano: Helados de melón u otras frutas

bizcocho en taza

Mug cake de turron

cupcakes

Cupcakes de cerveza

palmeras de hojaldre

Palmeritas de hojaldre

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Salado

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Repollo en olla rápida y caldo con más sabor

Hola a todos! Hoy os traigo una receta de la olla rápida.  La idea fue de mi madre, que con tal de no cocinar…, para hacer una especie de caldo de repollo con más sabor. Vamos con la receta en vídeo: Y aquí la receta

Lomo en salsa 1

Lomo de cerdo en la olla rápida

salmon curado

Salmón curado

pollo al curry

Pollo al curry en estuche de vapor Lékué

pechuga de pollo

Pechuga de pollo rellena

crianza de nuestros mares

Dorada al horno

VER Salado

MESA PARA 2

Fismuler entrada

Fismuler, un MUST en Madrid

Hay varios sitios que son mis «favoritos» en Madrid y que en cuanto podemos, ahí vamos a cenar o a comer. Desde hace muchos años, sigo de forma incondicional los pasos de Nino y Patxi, y cuando abrió Fismuler en el año 2016, allí fuimos sin pensarlo. Cuando vamos nos solemos poner en sus manos […]

Luke

Luke, un trocito de Corea en Madrid

Cuando empezó a coger forma la nueva web, y pensé en hacer esta sección: Mesa para 2, había restaurantes que tenía claro que tenían que estar. Luke es uno de ellos. Fuimos por primera vez cuando estaba situado en la calle Arrando e incluso en el nombre del sitio estaba antes el de la calle […]

En la cocina de la Gabinoteca con Nino Redruello y Hussi Isatambuli

En la cocina de La Gabinoteca

Hoy no comparto con vosotros ninguna receta. Voy a contaros la experiencia que he tenido la suerte de vivir. El otro día, me «colé» en la cocina de La Gabinoteca. Todo empezó organizando una cena con las chicas del Universo de Martina.

Nanako entrada

Nanako, un japonés para descubrir

Ya sabéis que somos #muyfan de la gastronomía japonesa, así que no dudamos ni un segundo en ir a conocer Nanako, en pleno barrio de Chamberí. Además de tener sushi de muchísima calidad, tiene como especial la robata, la parrilla japonesa, en la que puedes disfrutar de sus deliciosas brochetas. En nuestra visita, no dudamos […]

RECETAS

bizcocho turron

Bundt cake de turrón. Receta de navidad

Hola a todos,  Se aproximan las fiestas navideñas. Aparecen en los supermercados espacios dedicados por completo a los productos típicos de la navidad. El turrón, uno de los postres navideños por excelencia, nos ofrece muchísimas posibilidades y hemos elaborado conn una tableta de turrón de jijona un delicioso bizcocho estilo bundt perfecto para desayunar.

rabillo de ternera

Rabillo de ternera al licor de hierbas

Hola a todos,  Hoy os traigo una receta que me enseñó una muy buena amiga de mi madre, Aurori. Según me contó, ella hacía la receta con brandy, pero un día se encontró que no tenía, y sólo tenía una botella de Licor de Hierbas, así que la preparó con él, y desde entonces siempre […]

receta codornices

Codornices con pimientos

Hola a todos! Ya os había puesto un vídeo de cómo separar las pechugas y traseros en una codorniz, que lo aprendí en la escuela de Le Cordon Bleu gracias al Tapas&Blogs. Pues con los traseros, las pechugas y los restos, he hecho esta sencilla receta.

mini tarta

#MiniTarta – Minipastela de crema

Hola a todos!! Tenía yo muchas ganas de preparar esta milhojas de pasta brick en formatos individuales. Y aquí tenéis el resultado:

arroz

Arroz a banda

Hola a todos! Hoy os traigo la receta que aprendí de Meñe, una amiga de mi madre.  Para mí, la receta es la mejor base para hacer este tipo de arroces! ARROZ A BANDA INGREDIENTES• 1 y 1/2 litro de agua• 1 cabeza de pescado o restos• 1 cebolla• 6 dientes de ajo (2 para […]

helados de fruta y chocolate

Polos o helados de fruta con chocolate

Hola a todos! Hoy os traigo otra de las ideas que conocí a través de Pinterest. Me parece además genial para los más pequeños de la casa, y para los no tan pequeños!!

arroz a la naranja

Arroz con pavo a la naranja

Hola a todos! Hoy os quiero hacer vivir un #MomentoSundãriThai con este sencillo arroz con pavo hecho con zumo de naranja y con un poco de soja y cúrcuma. Qué os parece?

filloas de leche

Receta de Carnaval: Filloas

¡¡Hola a todos!! Seguimos con las recetas gallegas tradicionales en Carnaval. Esta vez le toca el turno a las filloas!Las recuerdo siempre en mi casa por estas fechas. Primero las hacía mi abuela. Después mi madre, y ahora me he decidido yo a tomar el relevo.  En casa nos gustan finísimas. Vamos, que hasta tienen […]

Cocinar Para 2
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