Dulce

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Helado de arroz con naranja y azafrán

  Hola! La receta que os traigo hoy es una versión perfecta para el verano de una receta que me gustó mucho desde que se la vi. Es este arroz con naranja y azafrán.

megamagdalena 1

La #MegaMagdalena

brownie pistacho

Brownie de pistacho y nueces – #eldiadelbrownie

melaza

Melaza de granadas

Idea para halloween mano de hielo

Idea para Halloween: Mano de hielo

pastel de fresas

Strudel de fresas y banana

VER Dulce

Salado

vieira

Vieiras con guisantes a la crema

Hoy Nacho nos trae una receta nueva! La primera desde que el blog es «video-blog»Así nos la explica: «La receta se la copié a Rodrigo De la Calle, estrella Michelin con su restaurante y creador del concepto de gastrobotánica, recetas creadas en su mayoría con todo tipo de vegetales.

pollo olla rápida

Pollo con limón y miel en la olla rápida

receta de ensaladilla

Ensaladilla

Aperitivo fácil

Raviolis crujientes

pechuga pollo lekue

Pollo en escabeche Lékué

Salmon con melaza 1

Salmón con melaza de granadas

VER Salado

MESA PARA 2

En la cocina de la Gabinoteca con Nino Redruello y Hussi Isatambuli

En la cocina de La Gabinoteca

Hoy no comparto con vosotros ninguna receta. Voy a contaros la experiencia que he tenido la suerte de vivir. El otro día, me «colé» en la cocina de La Gabinoteca. Todo empezó organizando una cena con las chicas del Universo de Martina.

Nanako entrada

Nanako, un japonés para descubrir

Ya sabéis que somos #muyfan de la gastronomía japonesa, así que no dudamos ni un segundo en ir a conocer Nanako, en pleno barrio de Chamberí. Además de tener sushi de muchísima calidad, tiene como especial la robata, la parrilla japonesa, en la que puedes disfrutar de sus deliciosas brochetas. En nuestra visita, no dudamos […]

Luke

Luke, un trocito de Corea en Madrid

Cuando empezó a coger forma la nueva web, y pensé en hacer esta sección: Mesa para 2, había restaurantes que tenía claro que tenían que estar. Luke es uno de ellos. Fuimos por primera vez cuando estaba situado en la calle Arrando e incluso en el nombre del sitio estaba antes el de la calle […]

Fismuler entrada

Fismuler, un MUST en Madrid

Hay varios sitios que son mis «favoritos» en Madrid y que en cuanto podemos, ahí vamos a cenar o a comer. Desde hace muchos años, sigo de forma incondicional los pasos de Nino y Patxi, y cuando abrió Fismuler en el año 2016, allí fuimos sin pensarlo. Cuando vamos nos solemos poner en sus manos […]

RECETAS

financiers 8

Financiers

Hola a todos, Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de marzo nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa, Financier. No conocía yo estos pequeños dulces, pero quedan deliciosos. Se pueden hacer con frutas o frutos secos. Vamos con la receta! FINANCIERSINGREDIENTES• 55 gr. de azúcar glass• 40 gr. […]

receta ocasiones especiales

Redondo a las pimientas

Hola a todos,  Ya han pasado los dos días por excelencia de las fiestas navideñas, pero todavía nos quedan fiestas que celebrar. Os propongo hoy una receta para triunfar sin demasiada complicación.

chorizo al infierno

Chorizo «ao inferno»

Hola a todos! Este fin de semana ha hecho buen tiempo. En casa hemos aprovechamos para hacer un menú que nos recuerda mucho a nuestra tierra, Galicia. Chorizo «ao inferno», con pimientos de padrón y tortilla.

chips de verdura

Chips de yuca

Hola a todos,  Hace tiempo publiqué en el canal de YouTube una receta de los chips de yuca, pero no la había publicado en el blog, así que hoy os la traigo. Vamos con la receta:

gazpacho

Gazpacho de sandía

Hola a todos! El otro día tuve el placer de asistir a una cena cortesía de All Bran de Kellogg’s y Dario Barrio, en su restaurante DassaBassa para demostrarnos que los cereales, fuera del bol, también son divertidos!! 😉

Amanita caesarea con huevo cocinado a baja temperatura

Amanita caesarea con huevo cocinado a baja temperatura

Hola a todos! Hoy os traigo una receta que pude disfrutar con varias amigas twitteras en lo que llamamos las #Girlsnight, en el Restaurante Lakasa de Madrid, de César Martín. Me gustó tanto, que decidí hacerla en «Micasa»!

nuggets caseros

Nuggets de pollo caseros

Hola a todos,  Hace tiempo publiqué unos deliciosos nuggets de pavo. Ahora os traigo la receta de los nuggets de pollo con algunas modificaciones.  Vamos con la receta:

ramo gominolas

Ramos de gominolas o chucherías

Hola a todos! Gracias a mi amiga Marta, que me mandó una foto de un ramo de chucherías que le había hecho su cuñada, me animé a grabar este vídeo.

Cocinar Para 2
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