Salmón en estuche de vapor de Lékué

por Belén Otero
salmon vapor lekue

¡Hola a todos!

Volvemos a la carga con una vídeo receta, de, salmón pero esta vez quiero dedicársela a una persona muy especial: a mi abuelo.
Creo que ya os dije una vez que mi abuelo me había dejado un comentario en el blog, y es que mi abuelo es fiel seguidor de mis recetas. Tiene una energía y una vitalidad que a mi particularmente me impresiona. ¡Sólo os digo que se maneja por Internet como pez en el agua!
Cuando el otro día me comentó mi madre que les había pedido a mi tía y a mi madre que no le llevasen la cena todos los días porque a él le gustaba también hacérsela él, le dije a mi madre: hay que regalarle el estuche de vapor de Lékué, porque como buen gallego, le gusta el pescado y el estuchito es fantástico para cocinar recetas para uno.
Abueliño, ¡tienes un estuche de vapor esperando!

¡Vamos con la receta de salmón!

salmon vapor lekue

Salmón en estuche de vapor de Lékué

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Raciones: 1 Tiempo aproximado:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTES

• 1 trozo de lomo de salmón
• 1 patata pequeña
• 1/4 de cebolla
• aceite de oliva virgen extra (AOVE)
• sal y pimienta

ELABORACIÓN

1. Poner las patatas cortadas en rodadas en el estuche, añadir un chorro de aceite, sal y pimienta, poner encima la cebolla cortada en juliana y meter en el microondas a 800W durante 4 minutos. Cuidado al abrir que el vapor quema.
2. Poner el salmón y cocinar en el micro a 800W durante 2 minutos más. Comprobar que el punto esté a nuestro gusto.
3. Añadir otro chorrito de sal y un poquito más de sal y pimienta.
4. Los tiempos pueden variar en función del micro y la potencia. Así que al principio recomiendo probar con tiempos inferiores y comprobar si está hecho.

Has hecho esta receta?
Etiquétame en Instagram @cocinarpara2.

Fácil, sano y rico.

Espero abueliño que te haya gustado esta dedicatoria!

Un abrazo a todos.

Publicado: 4 de noviembre de 2010
Editado: 31 de diciembre de 2015

Actualización 20 de julio de 2023: Mi abuelo hace años que falleció, pero el otro día una persona me preguntó qué tal se seguía manejando mi abuelo con el estuche. Me hizo mucha ilusión y me emocionó mucho.

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